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“Giusina in cucina”: ciarduna di Agrigento di Giusina Battaglia
fermo immagine da diretta Food Network Nelle nuove puntate della nuova serie di Food Network Giusina in cucina – Acqua e farina, dedicata ai lievitati siciliani preparati in maniera semplice,...
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“É sempre mezzogiorno”: quasi castagnaccio di Daniele Persegani
Sarà un inizio di settimana con lo ‘snaus’, grazie a Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, in questo lunedì di metà ottobre, propone un dolce autunnale, una versione originale di un classico. Ecco il...
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“É sempre mezzogiorno”: pane con noci e fichi di Fulvio Marino
Inizio di settimana all’insegna della golosità, con Fulvio Marino. Il panettiere piemontese impreziosisce il menu di oggi con un lievitato richiesto da una persona da casa, un pane autunnale,...
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“É sempre mezzogiorno”: crostata pere e cioccolato di Natalia Cattelani
La puntata si apre nel migliore dei modi, o meglio, nel più dolce, con la ricetta di Natalia Cattelani. La cuoca emiliana, esperta pasticcera casalinga, propone una crostata pere e cioccolato....
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“I Fatti Vostri”: tortino pera e cioccolato di Ernst Knam
I fatti Vostri, celebre programma del mattino di Raidue condotto da Tiberio Timperi ed Anna Falchi, nella puntata del venerdì ospita uno spazio dedicato alla pasticceria. A proporre le sue preziose...
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“É sempre mezzogiorno”: torta dolce un po’ salata di Sal De Riso
La dedica più dolce, anche questa settimana, porta la firma di Sal De Riso. Il pasticcere di Minori prepara un dolce per i nonni di Rebecca, bolognese ed affezionata telespettatrice. Il maestro...
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“É sempre mezzogiorno”: ciambella di frolla con mandorle e arance di Antonio...
Un canterino Antonio Paolino apre il menu di oggi con uno dei suoi dolci. Il cuoco campano, appassionato di pasticceria, oltre ad intonare una delle sue imperdibili canzonette, prepara una ciambella di...
View Article“Ale in Cucina”: la (video) ricetta del pan di Spagna meringato di Iginio...
Una delle basi della pasticceria, secondo uno dei padri della pasticceria moderna made in Italy, il maestro Iginio Massari. Questo metodo di preparazione del pan di Spagna consente di dimezzare i...
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“Le ricette del convento”: dolcetti muccunetti
Don Salvatore, cuoco e monaco del monastero di San Martino delle scale, a Monreale (Sicilia), propone un’altra delle antiche ricette tramandate tra le mura del convento, al centro del programma di...
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“É sempre mezzogiorno”: torta di zucca e uvetta di Daniele Persegani
Inizio di settimana all’insegna del buonumore con Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, come consuetudine, apre la settimana con uno dei suoi dolci di casa. Oggi, in particolare, il Perse prepara una...
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“É sempre mezzogiorno”: girelle alle mele di Fulvio Marino
In questo martedì d’autunno, il forno di Fulvio Marino ci scalda il cuore e la pancia. Il panettiere piemontese prepara un lievitato dolce, perfetto per la merenda o la colazione. Ecco le girelle alle...
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“É sempre mezzogiorno”: ciambelline di Dorgali di Natalia Cattelani
Il mercoledì, anche se piovoso, è più dolce se in cucina c’è Natalia Cattelani. La cuoca emiliana, provetta pasticcera, presenta un altro dei suoi dolci di casa, la cui ricetta è contenuta anche nel...
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“É sempre mezzogiorno”: montblanc di Sal De Riso
Il maestro dei maestri pasticceri, il grande Sal De Riso, celebra l’ingredienti protagonista di questa puntata e della stagione che stiamo vivendo, ovvero la castagna. Il pasticcere di Minori prepara...
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“Giusina in cucina”: treccine dolci di Giusina Battaglia
fermo immagine da diretta Food Network Nelle nuove puntate della nuova serie di Food Network Giusina in cucina – Acqua e farina, dedicata ai lievitati siciliani preparati in maniera semplice,...
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“Giusina in cucina”: millefoglie con l’uvetta di Giusina Battaglia
fermo immagine da diretta Food Network Nelle nuove puntate della nuova serie di Food Network Giusina in cucina – Acqua e farina, dedicata ai lievitati siciliani preparati in maniera semplice,...
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“La cucina delle monache”: biscotti bocche degli abati
fermo immagine da diretta Food Network Quattro suore, giovani e ‘cuciniere’, sono le protagonista del nuovo programma di Food Network “La cucina delle monache“, in onda ogni domenica, alle 17:45, sul...
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“É sempre mezzogiorno”: zucchette con sorpresa di Natalia Cattelani
Natalia Cattelani, la pasticcera casalinga più amata dell’etere, prepara un dolcetto veloce, perfetto per festeggiare Halloween con i più piccoli. Ecco le zucchette con sorpresa. Ingredienti torta al...
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“É sempre mezzogiorno”: dolce alle mele di Sal De Riso
“Almeno uno serio!“, esclama Antonella, quando vede entrare Sal De Riso, sempre professionale ed in divisa. Il pasticcere di Minori prepara la sua dolce dedica per Carlotta, un’appassionata...
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“É sempre mezzogiorno”: krapfen del mendicante di Barbara De Nigris
Puntata più breve, ma ugualmente ricca e golosa, che vede sfilare in cucina anche Barbara De Nigris, completamente guarita dall’infortunio estivo e pronta a preparare un dolce tipico di questo periodo,...
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“É sempre mezzogiorno”: pan coi santi di Fulvio Marino
Venerdì primo novembre, venerdì di festa. Fulvio Marino celebra a suo modo la festività di tutti i Santi, preparando una specialità toscana, un pane dolce. Ecco il pan coi santi. Ingredienti 500 g...
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