Concludiamo la settimana… in dolcezza! Tessa Gelisio propone un dolce semplice, genuino e golosissimo! Prepariamo la delizia croccante. Cotta e mangiata!
Ingredienti
- 100 g burro, 250 g panna fresca, 250 g mascarpone, 250 riso soffiato, 250 g cioccolato fondente
Procedimento
Sciogliamo a bagnomaria il burro. Montiamo la panna fresca ben fredda. Uniamo il burro fuso al riso soffiato e mescoliamo per bene. Sciogliamo a bagnomaria anche il cioccolato fondente.
Versiamo il riso soffiato alla base di una tortiera con cerniera del diametro di 27 cm circa. Appianiamo con un cucchiaio e versiamo sopra il cioccolato fuso. A parte, mescoliamo il mascarpone alla panna montata. Ottenuto un composto cremoso e senza grumi, lo spalmiamo sulla base di riso soffiato e cioccolato.
Facciamo riposare in frigorifero per 2 ore. Spolveriamo con cacao amaro in polvere e serviamo.
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