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“Cotto e Mangiato”: biscotti cuori di mela
Tessa Gelisio, nell’ultima puntata di questa settimana di Cotto e mangiato, ha proposto un dolcetto goloso e leggero, poichè povero di grassi e con tante mele. Ecco i biscotti cuori di mela. Cotti e...
View Article“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della ciambella variegata al cacao di...
La genuinità di una ricetta antica e la maestria di un maestro pasticciere amatissimo. Sono solo due degli ingredienti di questa deliziosa ciambella, che richiama alla memoria il classico ciambellone...
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“Detto Fatto”: b cake di Alessandro Capotosti
Il tutor ‘dolcissimo‘ Alessandro Capotosti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2, Detto Fatto, ha preparato la b cake. Di...
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“Geo”: torta di Sant’Antonio di Jouvenceaux di Giovanna Ruo Berchera
Giovanna Ruo Berchera ha proposto una delle sue ricette all’interno di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola. Nel dettaglio, l’abile cuoca ci ha spiegato come...
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“La prova del cuoco”: budino di patate di Luisanna Messeri
A chiudere il menu di oggi la proposta di Luisanna Messeri, che prepara un dolce antico e povero, fatto con le patate, quindi privo di glutine. Ecco il budino di patate. Ingredienti 1 Kg patate, 200 g...
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“Cotto e Mangiato”: crema di arancia e cannella
Tessa Gelisio, nell’ultima puntata di questa settimana di Cotto e mangiato, ha proposto una crema golosa e profumata, da accompagnare ai dolci di Natale avanzati, pandoro o panettone. Ecco la crema di...
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“La prova del cuoco”: mele in crosta di Natalia Cattelani
Natalia Cattelani, la cuoca e mamma de La prova del cuoco, prepara un dolcetto, in pochi minuti, insieme a Claudio ed Elisa. Pochi ingredienti e pochissimi minuti per mettere a tavola un dessert...
View Article“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta sbriciolata con crema veloce...
E’ la torta dell’ultimo minuto, poichè la si prepara in poco tempo ed è buonissima anche tiepida (per veri golosi!). L’involucro consiste in una frolla ‘sabbiosa‘, che non si stende ma si ‘sbriciola‘...
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“La prova del cuoco”: torta all’arancia di Natalia Cattelani
Finalmente, dopo golose parentesi sparse qua e là, Natalia Cattelani torna protagonista nelle cucina de La prova del cuoco con uno dei suoi dolci casalinghi. Oggi, approfittando dell’arrivo delle...
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“La prova del cuoco”: torta al cioccolato con mascarpone e lamponi di Natale...
A rappresentare l’innovazione in cucina, oggi, è Natale Giunta, che con la sua proposta attinge alla tradizione riportandola ai giorni nostri. E’ la volta di un dolce, di una tradizionale torta al...
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“Detto Fatto”: torta trecciona di Luca Perego
Il nuovo tutor Luca Perego, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2, Detto Fatto, ha preparato la torta trecciona. Di seguito...
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“L’Italia a morsi”: dolce al limone
Chiara Maci, affiancata da una sapiente Cesarina, custode delle ricette della cucina regionale grazie alla formula dell’home restaurant, ripercorre la Penisola in cerca dei piatti più golosi e genuini....
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“Mattino Cinque”: scomposta di ricotta e lamponi di Samya
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha proposto un dessert veloce e goloso, che richiama la pasticceria siciliana. Ecco la scomposta...
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“La prova del cuoco”: plumcake alle mele speziate di Sal De Riso
Una prima manche all’insegna della golosità e della professionalità, con Sal de Riso e Marco Bottega. I due sono chiamati a preparare un piatto con la mela, protagonista indiscussa della nostra cucina,...
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“Cotto e Mangiato”: tortine al microonde con datteri e noci
Tessa Gelisio, nell’ultima puntata di questa settimana di Cotto e mangiato, ha proposto delle tortine ‘alternative’, con pochissimi zuccheri o grassi, da preparare in pochi minuti in microonde. Ecco le...
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“Geo”: torta sweet sciuscella di Vito Puglia
Vito Puglia, cuoco contadino pugliese, ha proposto una delle sue ricette all’interno di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola. Nel dettaglio, il cuoco ci ha...
View Article“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta bassa di mele e amaretti di...
Coniugare gusto e salute si può, soprattutto se a cucinare è Marco Bianchi. Il giovane ricercatore e food mentor, pioniere della cucina ‘bella e buona’, in questi anni ha sfornato decine di ricette...
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“La prova del cuoco”: torta al cioccolato bianco di Alessandra Spisni
Puntata ridotta, ma ugualmente golosa, quella de La prova del cuoco di oggi. Alessandra Spisni si presenta nelle inedite vesti di nonna pasticcera, preparando una torta di pasta frolla farcita con una...
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“Mattino Cinque”: panini dolci al cioccolato di Samya
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha proposto il dolce perfetto per la merenda o la colazione di grandi e piccini. Ecco i panini...
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“La prova del cuoco”: zuppa inglese di Daniele Persegani
L’ironia dilaga nello studio de La prova del cuoco, con l’irresistibile duo Daniele Persegani – Sergio Barzetti. Se il cuoco emiliano, tra una battuta e l’altra, prepara un dolce tipico delle sue...
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