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“La prova del cuoco”: millefoglie siciliana di Federico Prodon
Federico Prodon propone uno dei classici della pasticceria siciliana in una versione inedita. Ecco la millefoglie siciliana. Ingredienti 3 rettangoli di pasta sfoglia, 1 kg di ricotta di pecora, 700 g...
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“Bake Off Extra Dolce”: bignè e funghetti di Damiano Carrara
Nella puntata odierna della striscia quotidiana di Bake Off Italia, ovvero Extra Dolce, il pasticcere e giurato Damiano Carrara ha insegnato alla sbadata Katia Follesa a preparare bignè e funghetti. Di...
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“Geo”: frittelle di polenta con mele e uvetta di Stefania Grandinetti
Stefania Grandinetti, cuoca di Ponzone, ha proposto una delle sue ricette all’interno di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola. Nel dettaglio, la cuoca ci ha...
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“Cotto e Mangiato”: sbrisolona mele mandorle e cannella
Tessa Gelisio, al termine di questa settimana della nuova stagione di Cotto e mangiato, propone la ricetta di una torta golosa e semplicissima, dal profumo delle feste… Ecco la sbrisolona mele...
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“Bake Off Extra Dolce”: torta Anna di Ernst Knam
Nella puntata odierna della striscia quotidiana di Bake Off Italia, ovvero Extra Dolce, il pasticcere e giurato Ernst Knam ha rivelato la ‘sua‘ ricetta della torta Anna. Di seguito gli ingredienti...
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“Mattino Cinque”: cupcake con perline di zucchero di Samya
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato un dolcetto buono e bello. Ecco la ricetta della cupcake con perline di zucchero....
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“I Fatti Vostri”: tiramisù al panettone con crema inglese di Simone Loi
I fatti Vostri, celebre programma del mattino di Raidue condotto da Giancarlo Magalli e dalla new entry Roberta Morise, ad inizio trasmissione ospita uno spazio dedicato alla cucina. A proporre la...
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“I Fatti Vostri”: torta dei Re magi di Simone Loi
I fatti Vostri, celebre programma del mattino di Raidue condotto da Giancarlo Magalli e dalla new entry Roberta Morise, ad inizio trasmissione ospita uno spazio dedicato alla cucina. A proporre la...
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“La prova del cuoco”: Paris Brest (corona di bignè) di Federico Prodon
E’ il turno di Federico Prodon, il pasticcere di quest’edizione: l’unico, purtroppo. Federico prepara un dolce francese: una ciambella bignè farcita con golose creme. Ecco il Paris Brest. Ingredienti...
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“Geo”: cassata siciliana di Giuseppe Sparacello
Giuseppe Sparacello, esperto pasticcere siciliano, ha proposto una delle sue ricette all’interno di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola. Nel dettaglio,...
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“Geo”: buccellato di Giuseppe Sparacello
Giuseppe Sparacello, esperto pasticcere siciliano, ha proposto una delle sue ricette all’interno di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola. Nel dettaglio,...
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“La prova del cuoco”: bavarese di pandoro datteri e arancia di Fabio Campoli
Fabio Campoli, ottimo cuoco e sorprendente pasticcere, ci suggerisce un’idea ‘dolce’ per recuperare gli avanzi del pandoro. Prepariamo quindi la bavarese di pandoro datteri e arancia. Ingredienti 500 g...
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“Cotto e Mangiato”: torta paesana di pane secco
Tessa Gelisio, al termine di questa settimana della nuova stagione di Cotto e mangiato, propone la ricetta di un dolce del recupero, antico, semplice ma golosissimo. Ecco la torta paesana di pane...
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“Detto Fatto”: calza della Befana (cantucci struffoli e torrone) di Giustina
La tutor e nonna all’avanguardia Giustina, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha dato la ricetta della calza...
View Article“Ale in Cucina”: la (video) ricetta delle ciambelle biscotto di mandorle
Avrei potuto/voluto chiamare questi dolcetti “ricordo di Favignana“, poichè è lì che li ho visti ed assaggiati per la prima volta. Li sfornava, ogni giorno, il panificio Messina, una deliziosa bottega...
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“La prova del cuoco”: torta di carote con noci e uvetta di Anna Maria Palma
Un inizio settimana dolce con Anna Maria Palma, che torna dopo una lunga assenza per proporre una torta, semplice ma golosa. Ecco la torta di carote con noci e uvetta. Ingredienti 140 g farina 00, 2...
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“Geo”: timballo di pere (crostata) di Giovanna Ruo Berchera
Giovanna Ruo Berchera, esperta cuoca torinese, ha proposto una delle sue ricette all’interno di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola. Nel dettaglio, l’abile...
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“Geo”: paste di meliga (biscotti) di Giovanna Ruo Berchera
Giovanna Ruo Berchera, esperta cuoca torinese, ha proposto una delle sue ricette all’interno di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola. Nel dettaglio, l’abile...
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“La prova del cuoco”: strudel di pasta frolla di Federico Prodon
Infine, il dolce! A prepararcelo, come sempre, è Federico Prodon (che fine ha fatto Mirco Della Vecchia?!). Il pasticcere propone una sua versione dello strudel. Ecco lo strudel di pasta frolla....
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“Mattino Cinque”: tronchetti di pan di Spagna di Samya
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato un dolcetto perfetto per la colazione o la merenda. Ecco la ricetta dei tronchetti...
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