Tessa Gelisio conclude la settimana ‘in dolcezza‘, proponendo un dolce raffinato e golosissimo, perfetto per ogni momento della giornata. Ecco a voi la ricetta dei quadretti miele e noci. Cotti e mangiati!
Ingredienti:
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare, 1 vasetto di miele, 10 noci, 1 uovo, 2 cucchiai di latte
Aprite le noci e spezzettatele. Stendete un rotolo di pasta sfoglia e tagliate dei quadrati di 6cmx6cm circa. Prendete il secondo rotolo di sfoglia e fate gli stessi tagli. Posizionate al centro di ogni quadrotto un cucchiaino di miele e alcune granelle di noce. Proseguite così fino a terminare i quadrati. Ora ricoprite i quadrotti farciti facendo attenzione a chiudere bene i bordi, inumidendo la pasta con un po’ d’acqua e usando i rebbi della forchetta per sigillare. Incidete i quadrotti con l’aiuto del coltello. Sbattete l’uovo insieme al latte e spennellate con il composto i vostri dolcetti. Completate la preparazione mettendo dei pezzetti di noci sopra i quadrati (schiacciandoli un po’ sulla pasta per non farli cadere). Cuocete per circa 20 minuti per 180°.
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