“Mattino Cinque”: fior di banana e nocciola di Samya

Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato un dolcetto goloso e semplice, basato su un accostamento goloso. Ecco la ricetta del fior di banana e nocciola .

Ingredienti fior di banana e nocciola

• 1 banana, 200 g farina manitoba, 1 bustina di lievito per dolci, 100 g zucchero, 2 uova, 100 g burro fuso, 120 ml latte, 30 g granella di nocciola

Procedimento fior di banana e nocciola

In una ciotola, mettiamo lo zucchero a velo ed il burro fuso. Mescoliamo con le fruste, quindi aggiungiamo le uova intere, il latte e mescoliamo ancora. Infine, incorporiamo la farina miscelata al lievito per dolci. Lavoriamo con le fruste, infine aggiungiamo la granella di nocciole e la banana a cubetti piccoli.

Mescoliamo con una spatola e trasferiamo l’impasto in stampini monoporzione a forma di fiore ben imburrati. Cuociamo in forno preriscaldato e statico a 180° per 40 minuti.