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“É sempre mezzogiorno”: crostata al cioccolato e caramello di Sal De Riso
Al giovedì, è tempo di dediche dolcissime. A confezionarle è Sal De Riso, il pasticcere di Minori. Il maestro dei maestri pasticceri italiani, oggi, prepara una crostata al cioccolato e caramello....
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“É sempre mezzogiorno”: torta alle susine di Natalia Cattelani
Natalia Cattelani apre il menu di oggi con uno dei suoi imperdibili dolci di casa. La cuoca emiliana, oggi, prepara un dolce con le ultime susine, ovvero la torta alle susine. Ingredienti 280 g farina...
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“É sempre mezzogiorno”: plumcake alla vaniglia e frutti rossi di Antonio Paolino
Ad aprire il menu di oggi è l’allegria di Antonio Paolino. Nel giorno in cui si festeggia la figura del cuoco a livello nazionale, il cuoco campano si cimenta nella preparazione di un dolce, ovvero il...
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“É sempre mezzogiorno”: rotolo panna e nocciole di Barbara De Nigris
Barbara De Nigris apre il menu di questa settimana di metà ottobre con uno dei suoi imperdibili dolci, nel dettaglio un rotolo panna e nocciole. Ingredienti 6 uova, 120 g zucchero, sale, 80 g farina,...
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“Geo”: torta di mele in padella di Stefania Grandinetti
L’abile cuoca Stefania Grandinetti ha proposto una delle sue ricette all’interno di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola. Nel dettaglio, Stefania ci ha...
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“Le ricette di casa Persia”: zuccotto fiorentino
fermo immagine da diretta Food Network Nelle nuove puntate della nuova serie di Food Network Le ricette di casa Persia, dedicata alla cucina ‘di casa‘ della nota attrice comica Valentina Persia, in...
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“É sempre mezzogiorno”: sospiri di Monaca di Giusina Battaglia
Ad aprire il menu di oggi è Giusina Battaglia, che racconta la sua terra, la Sicilia, preparando un dolce antichissimo, tipico di Messina, i sospiri di Monaca. Ingredienti 3 uova, 150 g farina, 50 g...
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“É sempre mezzogiorno”: muffin del bosco di Francesca Marsetti
Francesca Marsetti, oggi, prepara una delle ricettine di Nocciolino, dedicate a tutti i bambini che seguono il programma. Per loro, la cuoca bergamasca prepara i muffin del bosco. Ingredienti 180 g...
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“É sempre mezzogiorno”: torta brownie di Daniele Persegani
Ad aprire il menu di questo giovedì 8 ottobre è Daniele Persegani, che prepara uno dei suoi imperdibili dolci, oggi ispirato ad una specialità americana. Ecco la torta brownie. Ingredienti 300 g...
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“É sempre mezzogiorno”: torta di mele in crosta di Natalia Cattelani
Ad aprire il menu di questo mercoledì 7 ottobre è Natalia Cattelani, che scalda questa giornata uggiosa d’autunno con uno dei suoi dolci di casa. La cuoca emiliana prepara l’ennesima versione di un...
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“É sempre mezzogiorno”: torta pere e noci di Sal De Riso
Il dolce, oggi, ce lo prepara Sal De Riso. Il pasticcere di Minori, ispirato dalla lettera inviatagli da un’affezionata telespettatrice, Graziella, prepara un dolce autunnale, la torta pere e noci....
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“É sempre mezzogiorno”: torta sulada di Daniele Persegani
Daniele Persegani ci accompagna anche lungo questa prima settimana di ottobre. Il cuoco emiliano prepara un dolce autunnale tipico di un paese del mantovano, Quistello, ovvero la torta sulada....
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“Le ricette di casa Persia”: pasticciotto
fermo immagine da diretta Food Network Nelle nuove puntate della nuova serie di Food Network Le ricette di casa Persia, dedicata alla cucina ‘di casa‘ della nota attrice comica Valentina Persia, in...
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“É sempre mezzogiorno”: torta di zucca e mele di Chloe Facchini
Chloe Facchini apre la puntata di oggi ‘in dolcezza’. Per celebrare la festa dei nonni, che ricorre proprio in questo venerdì 2 ottobre, la cuoca emiliana prepara la torta di zucca e mele. Ingredienti...
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“É sempre mezzogiorno”: stracchino della duchessa di Daniele Persegani
Daniele Persegani, anche in questa giornata di inaspettati ritorni, rimane il protagonista assoluto del mezzogiorno di Rai1, con la sua simpatia e le sue imperdibili ricette. Oggi, in particolare, il...
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“É sempre mezzogiorno”: dolce plumcake ai frutti di bosco di Sal De Riso
Nell’insolita collocazione del mercoledì, Sal De Riso confeziona una delle sue dolci dediche. Il pasticcere di Minori prepara un dolce per il papà di Carola, che andrà in pensione. Sal prepara il dolce...
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“É sempre mezzogiorno”: biscotti alle mele di Natalia Cattelani
In questo ultimo giorno di settembre, Natalia Cattelani ci regala l’ennesima coccola, un suo ‘dolce di casa’. La cuoca emiliana, oggi, propone dei biscotti, nel dettaglio i biscotti alle mele....
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“É sempre mezzogiorno”: brioches super soffici di Fulvio Marino
Martedì 29 settembre, anche oggi Fulvio Marino porta in tavola il suo pane, buonissimo e prezioso. Nel dettaglio, il panettiere piemontese prepara un lievitato dolce, delle golosissime brioches super...
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“É sempre mezzogiorno”: torta di grano saraceno ai mirtilli di Cristian Bertol
L’onore di aprire il menu di oggi spetta a Cristian Bertol, che arriva nelle cucine del mezzogiorno per la prima volta in questa stagione, dopo una lunga estate di lavoro. Cristian prepara un dolce, la...
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“É sempre mezzogiorno”: ciambellone carote e nocciole di Sonia Peronaci
Sonia Peronaci apre il menu di questo lunedì 28 settembre con uno dei suoi dolci imperdibili, una torta genuina e golosa. Ecco il ciambellone carote e nocciole. Ingredienti 350 g carote, 250 g...
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